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综合分析大食物观
第一，大食物观体现了当下我国日益提高的食品供给水平。以前大家想到食物主要就是米饭、馒头，随着我国人民生活水平的日益改善，老百姓的日常食物已经不局限于主粮还包括肉、奶、水产品、果蔬等。所以，“大食物观”对当下人们所有依赖的食物作了全面概括，也是对社会进步和发展的全新阐述。
第二，要保证我国的粮食的绝对安全。大食物观的基础是粮食安全，要把抓好粮食生产和重要农产品供给摆在首要位置，牢牢守住 18 亿亩耕地红线，确保“谷物基本自给、口粮绝对安全”，要让中国人的饭碗装满中国人自己种的粮食把饭碗牢牢端在自己手里面。
第三，科技创新是实现大食物观的有力保障，不论是提升传统食物供给能力还是创新人造食品，都离不开科技支撑，推动生物技术在农业、食品领域的应用，是平衡人类社会需要和有限自然资源的必要措施，也是践行大食物观的必由之路。
最后，民以食为天，人民群众对美好生活的向往就是我们的奋斗目标，要继续深入推进农业供给侧结构性改革，既要装满“米袋子”，又要保障“肉盘子”“菜篮子”“奶箱子”“糖罐子”，丰富食物供给，满足人民群众多样化的需求。
如何树立大食物观
牢固树立大食物观，聚焦粮食、肉类、蔬菜、水果等品种发力。
树立大食物观是应对国内粮食紧平衡态势的重要部署。在国内资源、生态条件约束趋紧的背景下，我国粮食高位增产的难度越来越大，随着我国城乡居民食物消费结构升级，粮食直接消费量占总消费量的比重逐步下降，肉、蛋、奶等动物性食物的粮食间接消费量稳步增加。
据《中国农业展望报告（2023—2032）》预测，2027年我国粮食总产量将达到7.28亿吨，能够满足最低营养目标下的粮食需求，但距离满足中等和最高水平营养目标的粮食需求总量还有13.7%和24.5%的缺口，未来我国粮食供需紧平衡态势仍较为严峻，树立大食物观，开发生产多样化非粮食物，是减轻粮食供给压力、缓解供求紧平衡态势的重要部署。
大食物观的科学内涵
坚持粮食安全和生态安全两个底线，粮食安全是食物安全的基础。粮食既可以是口粮，成为居民食物消费的重要组成部分，又可以是饲料粮，转化为肉、蛋、奶等其他食物，强调食物供给安全不能放松对粮食安全的重视，要在确保“谷物基本自给，口粮绝对安全”的基础上，保障肉蛋奶、水菜果等重要农产品的国内供给，既不能缺项，也不能顾此失彼。
落实大食物观要秉承可持续发展理念，不能“竭泽而渔”，而要宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局。
树立大食物观：
要全面落实粮食安全党政同责，严格粮食安全责任制考核，主产区、主销区、产销平衡区要饭碗一起端、责任一起扛。
要优化布局，稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料，保证粮食年产量保持在1.3万亿斤以上，确保中国人的饭碗主要装中国粮。
要保护农民种粮积极性，发展适度规模经营，让农民能获利、多得利。
耕地是粮食生产的命根子，是中华民族永续发展的根基。
农田就是农田，只能用来发展种植业特别是粮食生产，要落实最严格的耕地保护制度，加强用途管制，规范占补平衡，强化土地流转用途监管，推进撂荒地利用，坚决遏制耕地“非农化”、基本农田“非粮化”。
要采取“长牙齿”的硬措施，全面压实各级地方党委和政府耕地保护责任，中央要和各地签订耕地保护“军令状”，严格考核、终身追责，确保18亿亩耕地实至名归。
解决吃饭问题，根本出路在科技。
种源安全关系到国家安全，必须下决心把我国种业搞上去，实现种业科技自立自强、种源自主可控。
要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。
要向森林要食物，向江河湖海要食物，向设施农业要食物，同时要从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展，发展生物科技、生物产业，向植物动物微生物要热量、要蛋白。
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