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书名：不可不知的2000个生活常识
作 者： 王晓梅 主编
出 版 社： 长安出版社发行部
出版时间： 2007-6-1 字 生活窍门
定价：￥36.00 当当价：￥17.90 折扣：50折 节省：￥18.10
目录
饮食
饮食小史
“水煮鱼”的由来
鱼香肉丝为什么叫“鱼香”
“狗不理”包子的名字是如何得来的
为什么厨师要戴上顶高大的帽子
“面包+火腿”为什么被叫作“热狗”
过年为什么要吃饺子
为什么要在年三十晚上吃饺子
老年人吃饺子四不宜
中秋节为什么吃月饼
过 不宜混合食用的食物
食品中的五种致癌因素
可以防癌的九种食物
抗衰老的五种食物
五种宜天天吃的食物
空腹时不宜吃的五种食物
十种不宜多吃的食物
不能食用的器官或部位
吃肝并不能补肝
猪牛羊内脏的质量鉴别
霉变甘蔗不能吃
八种汁汤可防中暑
食物禁忌
部分食品的食用禁忌
忌食生肉与生血
忌食用高温油炸的咸肉
忌拒吃肥肉
忌吃高胆固醇食品
忌喝变稠变色的炼乳
忌常吃粉丝
忌吃老南瓜
吃黄瓜禁忌
酸牛奶饮用禁忌
蛋类禁忌
忌喝火锅汤
饮水习惯禁忌
忌用“面肥”发面
忌用维生素C药片代替水果、蔬菜
忌长期吃素食
吃粽子禁忌
吃脂肪酸禁忌
吃蛋白质禁忌
忌嚼食槟榔
忌食木薯
吃白果禁忌
忌生吃苦杏仁
忌吃霉变腐烂的食品
吃植物蛋白禁忌
吃多味瓜子禁忌
忌吃烂水果
忌吃水果不削皮
忌吃未洗净消毒的瓜果蔬菜
吃冰西瓜的禁忌
吃梨的禁忌
吃香蕉的禁忌
吃桔子的禁忌
吃菠萝的禁忌
吃山楂片禁忌
吃枇杷的禁忌
吃荔枝的禁忌
吃芒果的禁忌
吃桑葚的禁忌
吃杏的禁忌
食物相克
茄子妙用法
为什么茄子不能洗后存放
茄子的食疗药效
芹菜的基本常识
芹菜的作用
芹菜异味去除法
芹菜妙用法
芹菜的食疗药效
芹菜的民间偏方
菠菜的基本常识
菠菜的作用
儿童为什么不宜多吃菠菜
菠菜食疗药效
韭菜的基本常识
韭菜的作用
韭菜并非是“穿肠草”
韭菜的食疗药效
韭菜妙用法
卷心菜的基本常识
卷心菜的作用
卷心菜的食疗药效
大白菜的基本常识
大白菜的作用
香菜的基本常识
香菜的作用
莴笋的基本常识
莴笋的作用
为什么吃莴笋不应丢掉叶子
莴笋的食疗药效
扁豆的基本常识
扁豆的作用
扁豆的食疗药效
辣椒的基本常识
根据烹饪需要选购羊肉
去除羊肉膻味的方法
处理冷冻羊肉的窍门
鸡肉的基本常识
鸡肉的作用
鸡的各部位要怎样吃
炖鸡应注意的常识
鸭肉的基本常识
鸭肉的作用
速除鸭毛的窍门
兔肉的基本常识
兔肉的作用
老年人宜多吃兔肉
鱼虾类的基本常识
鱼类的基本常识
鱼肉的作用
鲜鱼选购的四个常识
鱼破了苦胆的处理方法
烹鱼增香入味小知识
做鱼宜放料酒和醋
鲜鱼食用时间掌握法
鲜鱼与豆腐合吃能强身
吃咸鱼宜配吃青菜
使煎鱼不粘皮的方法
儿童宜吃鱼卵（子）
鲤鱼的作用及食疗药效
鲫鱼的作用及食疗药效
青鱼的作用及食疗药效
鲢鱼的作用及食疗药效
草鱼的作用及食疗药效
鲑鱼的作用及食疗药效
带鱼的作用及食疗药效
带鱼去鳞的方法
黄花鱼的作用及食疗药效
乌贼鱼的作用及食疗药效
鳝鱼的作用及食疗药效
鳝鱼炒制宜忌
甲鱼的作用及食疗药效
鱼翅营养价值并不高
虾类的基本常识
虾的作用及食疗药效
挑选虾的小窍门
虾皮的挑选
辨别鲜虾的常识
扇贝的选购
樱桃选购须知
枣类的基本常识
大枣的作用
红枣妙用法
西瓜的基本常识
西瓜的作用及食疗药效
六种人不宜多吃西瓜
苹果的基本常识
苹果的作用
苹果切开后防变色
山楂的作用
山楂妙用法
山楂的食疗药效
柿子的基本常识
柿子的作用
鲜柿子妙用法
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评论列表（4条）
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