综上所述， 以上五类食物长期缺乏任何一种都会影响身体健 康，为保持均衡膳食，人们每天的膳食不宜吃的太精，更不应在 节日中暴饮暴食，真正做到粗细搭配、有荤有素，健康就会更有 保障。

　7、生活误区 喜欢新茶 不少人认为新茶叶色鲜、味香、爽口，多饮对身 体有益无害，其实错了，存放不足一月的新茶叶有未经氧化的多 酞类、醛类和醇类较多，多喝胃肠会产生刺激作用，引起腹胀、 腹痛等症状，加重慢性胃炎患者的病情。

　不吃酸菜 曾流传着?癌症与酸菜有关?之说，因而人们怕 吃酸菜。其实，酸菜发酸是乳酸菌分解白菜中糖类产生乳酸的结 晶。乳酸是一种有机酸，不是致癌物质，它被人体吸收后能增进 食欲，促进消化;同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失， 所以吃酸菜对人有益。 8 空腹喝奶 许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分全部 吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营 养成分来不及消化吸收就被排出体外。

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